muffinki czekoladowo-bananowe z orzechami.

Babeczki..

W smaku mało słodkie.. ale gdy doda się do nich kubek zimnego mleka..
mmm..
do szczęścia już nic nie potrzeba :)

Przepis na muffinki:

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka otręb owsianych

3 dojrzałe banany średniej wielkości (rozgniecione)

2/3 szklanki cukru

40 ml oleju

1 szklanka mleka

1 duże jajko

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

100 g gorzkiej czekolady, posiekanej

120 g orzechów włoskich, posiekanych

Do jednego naczynia wsypać suche składniki, do drugiego mokre. Mokre połączyć ze suchymi. Wymieszać. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i orzechy.

Do papilotek wlać ciasto, na górę wrzucić trochę czekolady i orzechów.

Piec około 20 minut w temperaturze 200°C.

goferki.

sobota + poranek + gofry = śniadanie na 5 +

Dziś.. moja największa słabość.. gofry.
Nie chciałam ich robić, ponieważ mam pewne obawy, że się uzależnię, ale kusiła mnie opcja śniadaniowa.
O tej godzinie jeszcze nigdy ich nie jadłam..
Teraz spokojnie.. postaram się konsumować je od czasu do czasu.

Jedno wiem.

Trudno im się oprzeć.

gofry z jogurtem naturalnym, malinami, jagodami, truskawkami, winogronem, wiórkami kokosowymi i kakao

Przepis na 2 małe goferki :

suche składniki:

1/3 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru
szczypta soli
mokre sładniki:

1/4 szklanki mleka

1/2 jajka

1 łyżka oleju

kilka kropel olejku waniliowego

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki, w drugim mokre.

Połączyć mokre z suchymi.

Wymieszać i wlać do gofrownicy.

Poczekać kilka minut, aż ciasto wyrośnie i nabierze ładnego koloru. Wyłożyć na talerzyk i zjeść :)



brzoskwiniowa piramidka szczęścia.

pancakes z danio brzoskwiniowym i musem truskawkowym

rafaello + płatki owsiane + banan

Uwielbiam te moje owsianki o... 5:30 rano :D
No bo w końcu.. śniadanie to podstawa !
Szkoda, że w tygodniu nie mogę zaszaleć w kuchni i zrobić czegoś innego, ale jednak wcześniej wstawać.. nie dam rady.
Dobrze, że miseczka pełna łakoci mi jeszcze się nie znudziła :)

owsianka na mleku z bananem, rafaello, wiórkami kokosowymi i kakao

kolorowa owsianka.

owsianka na mleku z płatkami zbożowymi, morelami, ananasem kandyzowanym i orzechami włoskimi

12 okrągłych.. + jagody.

Bardzo je polubiłam.

pancakes z musem jagodowym

smak dzieciństwa.

Dzisiejszej soboty... ja i moja mama postanowiłyśmy cofnąć się kilka lat wstecz... tym oto sposobem zrobiłyśmy..
Kluski na parze !
z dżemem truskawkowym, a także z nutellą.
Robimy je bardzo rzadko.
Powód to brak czasu.
ale ja..

Uwielbiam te mięciutkie pyzy !
przypominają o dzieciństwie, beztroskich dniach, w których największym problemem było to.. czy bawić się lalkami czy miśkami :)


Ja osobiście wolę z dżemem i polewą budyniowo-waniliową.

Mmmm...

Kluski na parze.. dwie z dżemem, jedna z nutellą i polewą waniliowo - budyniową

sałatka owocowa w owisance.

Składniki: płatki owsiane, mleko, gruszka, czerwone winogrona, pomarańcz, banan, jabłko, gorzka czekolada

okrąglutkie, zgrabniutkie... i z truskawkami

Chciałabym bardzo podziękować SHADAY (Yummy morning) za zmobilizowanie mnie do działań i zrobienia..
tadam.. tych oto pysznych, okrąglutkich placuszków.
Za każdym razem gdy oglądałam wasze śniadania i  pojawiały się ONE.. myślałam sobie.. " co w nich takiego niezwykłego widzicie ".. teraz już wiem.. i nie wątpie w wasze opinie na ich temat.
Skorzystałam z przepisu (makaronirodzynka), zamieniłam tylko maślankę na jogurt naturalny. Dodałam też niewielką ilość mleka..

Mogę napisać..
to było jedno wielkie MNIAM !

pancakes z musem truskawkowym, płatkami migdałowymi, wiórkami kokosowymi i gorzką czekoladą

nesquik w miseczce.

Dla osób, które lubią bardzo słodkie owsianki :)

Składniki: płatki pszenne, płatki owsiane, otręby owsiane, mleko, płatki corn flakes,płatki nesquik, wafelek nesquik, cukierki smarties

owsianka na dzień dobry.

Składniki: płatki owsiane, płatki pszenne, otręby owsiane, mleko, płatki zbożowe, śliwka, winogrona, orzeszki ziemne, żurawina, wiórki kokosowe

sobotnio-wieczorne muffinki

Muffinki..
Muszę przyznać, że był to mój pierwszy raz z nimi.
ale, ale..
Udały się !
Mięciutkie, puszyste, czekoladowe..po prostu raj dla podniebienia :)
Idealne do kawy.

Kakaowe muffinki z mleczną i białą czekoladą

Przepis na 12 babeczek:

250 g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

2 łyżki kakao dobrej jakości

175 g cukru pudru

75 g mlecznej czekolady

75 g białej czekolady

250 ml mleka

90 ml oleju

1 duże jajko

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

W jednym naczyniu wymieszać mokre składniki, w drugim suche. Wlać mokre do suchych i wymieszać bardzo szybko, aż do połączenia składników. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto, na górę każdej muffinki dodatkowo dodać kilka kawałków czekolady.

Piec około 20 minut w temperaturze 200°C.

sobotni poranek z kaszą jaglaną.

Składniki: kasza jaglana, mleko, banan, danio wanilowo-bananowe, płatki migdałowe, kakao